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| 銀 鈴 |
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| 賞味期間 60日 |
弊社はすべて受注生産しておりますので、当日の製品は即日出荷し、在庫は皆無の状態です。
常に新鮮なものを、と考えており防腐剤、保存料等は一切使用せず、昔ながらの製法で、自然の味を大切にし、お子様からお年寄りまで、安心して召し上がって頂けるよう努力致しております。生の生姜を使用し、生姜の風味を自然のまま生かし、また、お茶請けに適するよう密がけしております。
夏場には、蜜がけは清涼感があり、また製品の痛みを、抑える役割があります。
グルテンの多い粉を使用し、歯ごたえのある食感に焼き上げております。
創業大正5年からの、ロングセラー『銀鈴』です。 |
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原材料名
砂糖（国内製造) 、 小麦粉 、 卵
ブドウ糖 、 水飴 、 ショートニング 、 生姜 |
| ソルビトール 、膨張剤 、 香料 |
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標準栄養成分表（100gあたり）
成分名 |
含有量 |
| エネルギー |
374kcal |
| たん白質 |
4.7g |
| 脂質 |
4.2g |
| 炭水化物 |
79.3g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
（この表示値は目安です） |
アレルゲン情報
本品の原材料には下表の内、枠内がピンクで塗られたアレルギー物質が含まれています。
小麦 |
そば |
卵 |
乳成分 |
落花生 |
えび |
かに |
あわび |
いか |
いくら |
オレンジ |
キウイ |
牛肉 |
くるみ |
さけ |
さば |
大豆 |
鶏肉 |
バナナ |
豚肉 |
まつたけ |
もも |
やまいも |
りんご |
ゼラチン |
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| ソフトカステラ |
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| 賞味期間 60日 |
弊社はすべて受注生産しておりますので、当日の製品は即日出荷し、在庫は皆無の状態です。
常に新鮮なものを、と考えており防腐剤、保存料等は一切使用しておりません。
また、新鮮な卵をたっぷりと使いフンワリかるい味と、弾力のある製品に焼き上げております。
昔ながらの製法で、自然の味を大切にし、お子様からお年寄りまで、安心して召し上がって頂けるよう努力致しております。
創業大正5年からの、ロングセラー『ソフトカステラ』です。
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原材料名
| 小麦粉（国内製造）、 砂糖 、 卵 、 水飴 、 ブドウ糖 、 ショートニング |
| ソルビトール 、 膨張剤 、 香料 |
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標準栄養成分表（100gあたり）
成分名 |
含有量 |
| エネルギー |
359kcal |
| たん白質 |
8g |
| 脂質 |
4.2g |
| 炭水化物 |
72.4g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
（この表示値は目安です） |
アレルゲン情報
本品の原材料には下表の内、枠内がピンクで塗られたアレルギー物質が含まれています。
小麦 |
そば |
卵 |
乳成分 |
落花生 |
えび |
かに |
あわび |
いか |
いくら |
オレンジ |
キウイ |
牛肉 |
くるみ |
さけ |
さば |
大豆 |
鶏肉 |
バナナ |
豚肉 |
まつたけ |
もも |
やまいも |
りんご |
ゼラチン |
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黒糖蜜をたっぷり鈴につけました
黒糖蜜（ミネラル、ビタミンが多く含まれています）を鈴の形をしたカステラに、
蜜がけしております。
黒糖は白砂糖（上白）と比べると、カルシウムが240倍､
鉄が47倍ナトリウムが3倍、カリウムが約350倍もあり、白砂糖に含まれていない
ビタミンＢ１、Ｂ２、ナイアシンなども含まれています。
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砂糖（国内製造）、小麦粉、卵、ブドウ糖、水飴、黒糖、ショートニング
／ソルビトール、膨張剤、香料
標準栄養成分表（100gあたり）
成分名 |
含有量 |
| エネルギー |
368kcal |
| たん白質 |
4.8g |
| 脂質 |
3g |
| 炭水化物 |
80.4g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
（この表示値は目安です）
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高知県産のゆずを使用し、蜜掛けしております、ゆずの香りがカステラをひきたてます。
高知では、酢のかわりに柚子を使用してるとか砂糖蜜のなかにゆずを使用し、甘さとゆずの香りがマッチします。
漢方的には、ホワイトリカーにゆずの輪切りと氷砂糖をいれたゆず酒は、疲労回復、貧血、低血圧に効くそうです。
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砂糖（国内製造）、小麦粉、卵、ブドウ糖、水飴、ショートニング、柚子
／ソルビトール、膨張剤、香料
標準栄養成分表（100gあたり）
成分名 |
含有量 |
| エネルギー |
364kcal |
| たん白質 |
5.2g |
| 脂質 |
3.3g |
| 炭水化物 |
78.4g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
（この表示値は目安です）
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広島県の福山、鞆の浦の名産の保命酒を使用し、弊社の製法で一口サイズのかすてらに蜜掛けしました
保命酒は江戸時代初期、瀬戸内海の鞆の浦で誕生。
漢方医の子息中村吉兵衛氏「吉備のうま酒」というお酒に十六種類の薬草をつけ込んだのが始まり。
古くから万病・長寿に良いとされ贈答や献上品としても喜ばれてきました。
江戸時代福山藩の庇護を受け全国にその名を広めました。
幕末には、黒船・日米和親条約で知られる
ペリー提督一行の接待に用いられたことでも有名です。
鞆の浦、朝鮮通信使の汐町港としても有名で、また坂本龍馬の乗った「いろは丸」が鞆の浦沖で沈没したことで知られております。
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砂糖（国内製造）、小麦粉、卵、ブドウ糖、水飴、ショートニング、リキュール
／ソルビトール、膨張剤、香料
標準栄養成分表（100gあたり）
成分名 |
含有量 |
| エネルギー |
363kcal |
| たん白質 |
5.1g |
| 脂質 |
3.6g |
| 炭水化物 |
77.5g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
（この表示値は目安です）
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ふんわりかるく焼き上げた鈴かすてらに、宇治の抹茶を練りこみました
京都宇治の抹茶の味と健康的なクロレラを使用し目の細かいグラニュー糖をさっと掛けております。
自然の味を大切にと着色料を使用しておりませんので、紫外線に弱く賞味期限を短くしております。
第２５回全国菓子大博覧会金賞受賞
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小麦粉（国内製造）、砂糖、卵、水飴、ブドウ糖、ショートニング、抹茶
／ソルビトール、膨張剤、香料
標準栄養成分表（100gあたり）
成分名 |
含有量 |
| エネルギー |
351kcal |
| たん白質 |
7.6g |
| 脂質 |
4.4g |
| 炭水化物 |
70.2g |
| 食塩相当量 |
0.3g |
（この表示値は目安です）
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健康の効能があるシナモンを蜜の中にまぜあわせ鈴かすてらにまぶしました
シナモンの効能：シナモンは糖尿病による血糖値の上昇を抑える効能や毛細血管の老化防止の効能が期待されているスパイスです。
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砂糖（国内製造）、小麦粉、卵、ブドウ糖、水飴、ショートニング、シナモンパウダー
／ソルビトール、膨張剤、香料
標準栄養成分表（100gあたり）
成分名 |
含有量 |
| エネルギー |
377kcal |
| たん白質 |
4.4g |
| 脂質 |
5.1g |
| 炭水化物 |
78.3g |
| 食塩相当量 |
0.2g |
（この表示値は目安です）
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